The Power Of Blue

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期間:9月15日〜21日
 今回のプロモーションでワイルドブルーベリーの美味しさと健康効果の秘密を伝えてくれるのが、ワイルドブルーベリークイーンのレベッカ・プッシャードさん。レベッカさんは、過去にミス・メインやメイン州ワイルドブルーベリークイーンのタイトルを持ち、ワイルドブルーベリーのスポークスマンとしても活躍しています。
  日本でのプロモーションでは、現地ならではのレシピや優れた利用法を教えてくれます。

レベッカプッシャード
さん
 北米の限られた地域でしか採れないワイルドブルーベリーは、米国農務省によっても抗酸化(老化や病気の原因となる活性酸素・フリーラジカルの攻撃から身を守る)No.1フルーツとして認められているほど、優れた果実なのです。8年間にわたってキックボクシングをやっていますが、スポーツをする人にとってもブルーベリーのように優れた健康効果を持つ食べ物を摂ることはとても大切なんです。
私の生まれ故郷の米国メイン州はワイルドブルーベリーのふるさととしても知られていますが、7〜8月の収穫最盛期には、町中がブルーベリー一色に染まります。スムージーやオープンフェイスのブルーベリーパイなど、この時期ならではのメニューはもちろん、各家庭でも代々受け継がれているブルーベリーレシピが数多くお目見えします。もちろん、私の家でも祖母から教わった「ブルーベリーケーキ」を毎年作っています。粒が小ぶりのワイルドブルーベリーは水分も少なく焼き菓子やケーキにとても適しているんですよ。
オープニングイベントで行われるトークショーでは、ブルーベリーの優れた秘密と我が家の秘伝のレシピを紹介します。また、クッキングデモンストレーションや店頭セールスプロモーションを通じて、日本の消費者のみなさんにブルーベリーの美味しさと高い機能性を知ってもらえたらと思います。

----レベッカさん談  
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ニュースリリース お問い合わせ 米国サイト
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北米ワイルドブルーベリー協会、通称WBANA(Wild Blueberry Association of North America)は、
1981年、米国メイン州(本部)とカナダ(支部)のワイルドブルーベリー栽培農家と加工業者が設立した組織で、
北米ワイルドブルーベリーを世界中に普及することを目指しています。
"The Wild Times","Wild Blue Magic"および"From the Land of Wild blueberries"は、 北米ワイルドブルーベリー協会の登録商標です。